บทนำ
ฉีเหมินหงฉาเป็นหนึ่งในสามชาแดงหอมที่สุดในโลก ผลิตที่อำเภอฉีเหมิน อันฮุย ใบเล็กแน่น สีดำเงางาม น้ำชาสีแดงสว่าง กลิ่นเอกลักษณ์ยาวนานเรียกว่า 'กลิ่นฉีเหมิน'
รสชาติ
กลิ่นฉีเหมิน รสนุ่มลึก รสหวานสง่า
แหล่งกำเนิด
อำเภอฉีเหมิน อันฮุย
ประวัติศาสตร์
ฉีเหมินหงฉาสร้างขึ้นในปี 1875 และได้รับรางวัลทองระดับนานาชาติหลายครั้ง
คู่มือการชง
1
อุ่นถ้วย
อุ่นอุปกรณ์ชาด้วยน้ำร้อน
2
ใส่ชา
ใส่ใบชาในสัดส่วนที่เหมาะสม
3
ชง
เทน้ำร้อนที่อุณหภูมิเหมาะสม
อุณหภูมิน้ำ 90-95°C ดื่มกับนมได้