บทนำ
ไป๋มู่ตันเป็นชาขาวชั้นดี ทำจากหนึ่งยอดหนึ่งใบหรือหนึ่งยอดสองใบ หลังใบปกคลุมด้วยขนขาว ใบสีเทาเขียว เมื่อชงใบเขียวห่อหุ้มแกนขาวเงินคล้ายดอกไม้ จึงเรียกว่าไป๋มู่ตัน
รสชาติ
กลิ่นสดยาวนาน รสนุ่มลึก
แหล่งกำเนิด
ฝูติ่ง เจิ้งเหอ และเจี้ยนหยาง ฝูเจี้ยน
คู่มือการชง
1
อุ่นถ้วย
อุ่นอุปกรณ์ชาด้วยน้ำร้อน
2
ใส่ชา
ใส่ใบชาในสัดส่วนที่เหมาะสม
3
ชง
เทน้ำร้อนที่อุณหภูมิเหมาะสม
อุณหภูมิน้ำประมาณ 90°C ชงในไก๋หว่าน