不发酵茶，清香鲜爽
중국 10대 명차의 으뜸, 납작하고 매끄러움, 비취색, 맑고 높은 향이 오래 지속
가는 차잎이 소라처럼 말림, 은녹색에 백호, 농후하고 신선한 향
약간 말려 참새 혀 모양, 은호가 보임, 맑은 녹황색 탕색